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Kalte Speisen
 
Festmahl in der Bautzner Frohnfeste
2 Griebenfettschnitten mit Zwiebeln und Gewürzgurke
2,50 Euro
Aus Gottlieb Neumanns Proviantbeutel
Räuberschnitte mit 3 Sorten Schinken, Knoblauchsoße, Gewürzgurke, Salat
4,00 Euro
Des Königsheers Marschproviant (Johann Goerg Kessel)
Schweizer Wurstsalat, saure Gurke, Zwiebel, Brot
4,50 Euro
Hätte auch den Bandenmitgliedern die Tränen in die Augen getrieben
Deftiges Bratenbrot (Schweinebraten, Meerettich, Gewürzgurke, Zwiebel)
5,60 Euro
Frisch und reichlich, wie früher im "Goldenen Euter"
Käseplatte mit Zwiebeln, Gewürzgurke und Brot
6,70 Euro
Johann Gottlieb Kühnels Brettschmaus
Schinken, Käse, Speck, Wurst, Zwiebel, Tomate, Gewürzgurke, Brot
7,70 Euro
Speisen wie am Hofe des Kurfürsten Friedrich August III.
Lachsbrot mit gekochtem Ei und Kaviar auf Salat
8,00 Euro
Fischreichtum kam bis 1803 aus dem Großen Teich (22,7ha) zwischen Niederleutersdorf und Seifen
Räucherfischplatte mit Butter, Brot und Salat
8,00 Euro